رولا عضو مميز
عدد الرسائل : 152 العمر : 38 مجال عملك : معلمه هواياتك : السباحة تاريخ التسجيل : 23/01/2008
| موضوع: شاورما الدجاج بخبز الصاج الخميس مارس 13, 2008 5:13 pm | |
| شاورما الدجاج بخبز الصاج
المقادير ( الخبز ) 2 كوب طحين 2 ملعقة خميرة 1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ( مقادير الدجاج ) دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية بصل مقطع شرائح ثوم مدقوق فلفل أخضر بارد مقطع طولي عصير ليمونة ملح و فلفل ملعقة قرفة مطحونة 1\4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل الطريقةتعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها . في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات . لتحضير الدجاج يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري. يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد. لتحضير الخبز تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص . يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر . يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان صحتين وهنــآ ~ | |
|
غرام عضو نشيط
عدد الرسائل : 80 العمر : 37 مجال عملك : طالبة هواياتك : الرسم القرائة تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج الجمعة مارس 14, 2008 6:23 am | |
| يم يم طيبة كتير هلاكلة جربتها يسلمو اديكي رولا | |
|
رولا عضو مميز
عدد الرسائل : 152 العمر : 38 مجال عملك : معلمه هواياتك : السباحة تاريخ التسجيل : 23/01/2008
| موضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج الجمعة مارس 14, 2008 5:04 pm | |
| يسلمووووووووو لمرورك غراموووووووو نشاله الف صحة | |
|
روزاليندااا مشرف
عدد الرسائل : 300 العمر : 38 مجال عملك : طالبه هواياتك : الرياضه تاريخ التسجيل : 23/01/2008
| موضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج الإثنين مارس 17, 2008 1:48 pm | |
| هي الاكله زاكيه كتير لانو مع خبز الصاج يسلمووووووووووو هالئدين احلى رولا | |
|
رولا عضو مميز
عدد الرسائل : 152 العمر : 38 مجال عملك : معلمه هواياتك : السباحة تاريخ التسجيل : 23/01/2008
| موضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج الإثنين مارس 24, 2008 2:23 pm | |
| نشاله ألف صحة روز تسلميلي احلى مرووووووووووور | |
|